封面新闻记者 付文超

2月14日，沪上阿姨正式向港交所递交招股说明书，拟主板挂牌上市，中信证券（香港）有限公司、海通国际资本有限公司及东方融资（香港）有限公司担任联席保荐人。

招股书显示，沪上阿姨是一家快速增长的现制饮品公司。据悉，2013年，创始人开设首家沪上阿姨门店售卖“五谷奶茶”。该饮品适合热饮，匹配北方地区抵御严冬的消费需求，公司即以此为契机迈开扩展中国北方地区门店网络的步伐。2019年，沪上阿姨开始提供鲜果茶，逐步实现在全国各地的快速扩张，包括扩展至南方地区。此后，沪上阿姨分别于2022年推出“沪咖”品牌概念、2023年增设“轻享版”品牌概念，并透过“沪咖”及“轻享版”进一步扩大产品范围。

根据灼识咨询，截至2023年9月30日，以全系统门店数目计算，沪上阿姨经营着中国第四大的现制茶饮店网络，并于下沉市场拥有庞大网络。而在细分赛道，沪上阿姨是中国第三大中价现制茶饮店品牌，并且为中国北方最大中价现制茶饮店品牌。

招股书披露，2021年度、2022年度及2023年前九个月，公司分别实现营业收入16.40亿元、21.99亿元及25.35亿元。且2022年度及2023年前九个月，公司营业收入同比分别增长34.0%及54.1%，净利润同比分别增长79.2%及188.7%。值得一提的是，沪上阿姨2023年前九个月的GMV为71.83亿元，同比增长57.7%。

从业务模式看，与大部分现制饮品企业一样，沪上阿姨选择的是以加盟为重点的业务模式。据悉，沪上阿姨实施标准化的营运程序，有助精简设备的使用及食材的处理，使加盟商更容易经营门店及控制成本。根据灼识咨询，沪上阿姨网络内的门店截至2023年9月30日止九个月的毛利处于具吸引力的水平，截至2023年9月30日的初始投资成本低于中国以全系统门店数目计算的前五大中价现制茶饮店品牌的平均数。

招股书显示，截至2023年9月30日，沪上阿姨门店数量达7,297间，并拥有4,284名加盟商，其中32.3%的加盟商已开设多家门店。此外，现有加盟商开设新加盟店的比例达47.3%，即1,087间门店。