“今年连州水晶梨卖得好，批发价已经到六七块每斤了！”七月中旬以来，位于龙坪镇太平村委会陈屋村的连州市华海农业水晶梨生产基地持续繁忙，农民们一早赶着采摘、包装水晶梨，随着一辆辆货车的启动，水晶梨被运输到各地，为市民送上最新鲜的甜蜜。据华海农业发展有限公司总经理敖又乾介绍，由于销售火热，目前公司种植的连州水晶梨已经供不应求，最早成熟的翠冠梨基本断档，“紧随其后成熟的新世纪梨开始采摘上市了，希望及时满足市场需求。”

据了解，华海农业发展有限公司是一家专注于果蔬种植、加工、销售的现代农业企业，自2015年成立至今，尽心耕耘着300亩的连州水晶梨果园，其生产的连州水晶梨被认定为中国绿色食品发展中心“绿色食品A级产品”，生产过程中严格采用人工除草、施用生物有机肥、山泉水灌溉、套袋、生物农药防病虫害等绿色食品认证规范技术，该公司也被授为2024年度广东粤字号品牌强农惠民工程蔬果指定供应商。

“连州水晶梨很受欢迎，这几天每天都在出货，不久前我们和羊城职工帮扶馆进行了合作签约，预计包含连州水晶梨在内的农产品总采购金额将超千万元。”敖又乾表示，七月中旬水晶梨上市后，很大一部分水晶梨通过经销商卖往了珠三角城市，少部分则卖到了福建、湖南、湖北等省外城市市场，除统一采购外，不少水晶梨也通过电商平台、社区团购等途径，走向了全国各地食客的果篮子里。

连州水晶梨为什么受欢迎？第一是品种优质，在多年的生产实践中，连州培育优化出了适合当地自然条件且生产性能良好、遗传性能稳定，具有地方特色的水晶梨品种；第二是温度适中，当地平均气温在16-17度左右，适合水晶梨的糖分积累，无霜期长达296天。“再加上连州富硒土的滋养、阳光的温暖、山泉水的灌溉等，才造就了连州水晶梨清甜可口多汁的特点。”敖又乾介绍。 

连州水晶梨

为保证果实的鲜度、延长销售时间，该公司与广东省供销社下属的天连冷链公司共同成立静态容量为7000吨的连州水晶梨云仓配送中心，果实采摘后先放置于预冷库，防止由于温差过大而引起果实品质受损，再放置于更为低温的冷冻库。“我们的冷库是有足够的容量能够容纳连州的水晶梨的储存，希望通过这个冷库使水晶梨的保鲜期的周期长一点，延缓各个种植户产品的衰败或者腐烂的过程，在销售过程中能够保证我们产品的质量，增长销售时间。”敖又乾说道。

连州水晶梨云仓配送中心

接下来，该公司还计划加大水晶梨精深加工投入，打造水晶梨汁、水晶梨膏、水晶梨果干、水晶梨棒棒糖、水晶梨润喉糖等产品，进一步提高产品附加值、延长水晶梨销售周期，让消费者一年四季都能品尝到连州水晶梨。

撰文：曹童童

来源：南方农村报